В этой статье вы найдете рецепт молочных блинчиков от бабушки, который готовится на масле, с сахаром, мукой, молоком, яйцами, крахмалом, кипятком, ванилином и щепоткой соли. Качественно взбитые яйца являются основой этих крепких блинов. Их необходимо взбивать с сахаром, добавив немного ванилина и щепотку соли. Теперь можно влить молоко, масло и продолжить взбивать. Тот самый компонент, который гарантирует гладкие блинчики без единой дырочки, это крахмал. Его необходимо добавить вместе с кипятком, затем все следует тщательно перемешать. Муку добавляем в последнюю очередь и совсем по-немногу, чтобы ни единого комочка в наших идеальных блинах не было. Готовые блинчики можно начинить своей любимой начинкой.